"1 Konu 1 Konuk" Söyleşilerinde Bu Hafta Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız Konuk Oldu

ESDER Bursa Şubesi tarafından geleneksel hale getirilen ve her hafta farklı bir konu ve konukla gerçekleştirilen “1 Konu 1 Konuk” söyleşi programının bu haftaki konuğu, Bursa Kasaplar Odası Başkanı Sayın Muhsin Yıldız oldu.

Programda, esnaf ve sanatkârların sorunlarını birinci ağızdan dinleyerek çözüm üretme hedefi doğrultusunda önemli konular ele alındı. ESDER Bursa Şube Başkanı Sayın İbrahim Özacar ve Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kasap esnafının yaşadığı sıkıntılar, AVM’lerin etkisi, et ithalatı ve hayvancılığın durumu gibi konular üzerine dikkat çeken açıklamalarda bulundu.

İbrahim Özacar: “Kurban, adanmadır; dostluğu, iyiliği yeniden inşa etme fırsatıdır”

Açılış konuşmasında ESDER Bursa Şube Başkanı İbrahim Özacar, programın amacına değinerek şunları söyledi:

“Ticaret ve sanatta ahlakı ve maneviyatı esas alan ESDER Bursa Şubesi olarak, esnaf ve sanatkârlarımızın sorunlarını birinci ağızdan dinleyip çözüm üretmek adına geleneksel hale getirdiğimiz bu programda, kasap esnafımızın sorunlarını, işin sahibi kıymetli dostum ve ağabeyim Muhsin Yıldız’dan dinleme fırsatı bulduk.”

Kurban Bayramı vesilesiyle tüm esnafın, sanatkârların ve milletimizin bayramını da kutlayan Özacar, bayramların kırgınlıkları azaltmak ve dostlukları çoğaltmak için önemli bir fırsat olduğuna dikkat çekti.

“Domuz eti satan AVM’ler kurban hissesi satıyor, bu kabul edilemez”

Programda özellikle AVM ve gross marketlerin kurban hissesi satmasına yönelik sert eleştirilerde bulunan Özacar, bu uygulamaların mahalle esnafını yok ettiğini belirtti. “Temiz ve sağlıklı gıdaya ulaşmak temel insan hakkıdır. Güvenilir kasap esnafımızın yerini, kaynağı belli olmayan etlerle dolu raflar aldı. Bu durum halk sağlığı kadar şehir ekonomisine de zarar veriyor,” dedi.

Muhsin Yıldız: “Kasap esnafı tarihinin en zorlu dönemini yaşıyor”

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, uzun yıllardır esnafın sorunlarını yakından takip ettiğini belirterek göreve geldiği günden bu yana yaptığı hizmetleri anlattı. Göreve geldiğinde maaş almayacağını beyan eden Yıldız, bugüne kadar maaşını burs olarak değerlendirdiğini belirtti.

Yıldız konuşmasında şu konulara dikkat çekti:

“Hayvancılığı bitirdiler”: “Eskiden canlı hayvan ihraç eden Türkiye, bugün et ithal eder duruma geldi. Büyükşehir yasası ile köy hayatı adeta sona erdirildi.”

“Köye dönüş teşvik edilmeli”: “Köylerde üretimi yeniden canlandırmak için 10’ar inek gibi küçük teşvikler verilmeli.”

“56 bin m²’lik modern kurban pazarı kurduk”: “Bursa’ya kazandırdığımız modern pazar sayesinde Anadolu’dan gelen üreticiler temiz bir ortamda kurbanlıklarını satabiliyor.”

“Kasaplardan güvenle alışveriş yapabilirsiniz”: “Hiçbir kasapta hileli, domuz ya da at eti bulunmaz. Tüm esnafımız denetim altında ve şeffaftır.”

Söyleşi sonunda plaket takdim edildi

Program sonunda ESDER Bursa Şube Başkanı İbrahim Özacar, katkılarından dolayı Muhsin Yıldız’a teşekkür ederek plaket takdim etti.

Bir Sonraki Konuk Belli Oldu

ESDER’in gelenekselleşen “1 Konu 1 Konuk” programı, 14 Mayıs 2025 Çarşamba günü saat 21.00’de Uludağ Üniversitesi Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Harun Kılıçaslan’ın katılımıyla devam edecek. Programda “Şehir İktisadında Esnaf ve Sanatkârlar” konusu ele alınacak.